出來混的，盡早要還——由南山奶粉事件想到的企業發展戰略思考

     廣州市工商局通報稱，在2012年7月產品質量抽檢中，南山奶粉被抽檢的5個批次“倍慧”嬰幼兒奶粉，全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1，這批產品生產時間在2011年7月至12月間。此消息一發布，一石激起千層浪，不啻給原本喪失信任的國產乳業雪上加霜，蒙牛的黃曲霉毒素事件余波未平，光明的堿水門又起，而最新曝光的南山奶粉事件更是讓消費者對國產乳業的信任降到了冰點，伊利、光明、蒙牛的股價一路走低甚至跌停，背后引起更多的是對中國乳企業甚至食品行業核心經營發展戰略的缺失的深思……

    1、眼光短淺，缺乏做百年品牌的長遠規劃

    縱觀中國的乳業市場，隨著近年來國家對乳品消費市場的引導及政策扶持，消費者對乳品的消費需求被快速釋放出來，國內乳業市場持續增長，，加上中國市場的復雜多樣性，城市乳品消費和農村乳品消費巨大的差異性，給了中國乳品企業發展的機遇，一時難免魚龍混雜，泥沙俱下，其顯著特征就是大部分企業均沒有清晰的企業發展的戰略規劃，缺乏明確的品牌定位，產品定位和渠道定位，更多的是市場的投機心理，市場流行什么產品就一窩風上什么產品，競爭的手段就是千篇一律的價格戰，導致行業利潤缺失，無后續發展的持續動力。

    2、頭痛醫頭，缺乏行業產業鏈的全局意識

    眾所周知，乳品行業的產業鏈包括牧草種植、奶牛飼養、產品加工等多個關鍵環節，特點是投資環節多，收益回報周期長，綜合利潤低，有很多的企業急功近利，缺乏產業鏈的整體布局意識，忽視產業鏈的整體投入和打造，而是能省則省，可忽略就忽略，走捷徑，片面要求產量或銷量，最終的結果卻好比發育不全或高分低能的人一樣，難免會被殘酷的市場淘汰出局

    3、忽視基礎，重營銷而輕根本

    乳品行業有句話“得奶源者得天下”，而國內目前大部分的乳企卻是奉行先有市場后有工廠，得渠道者得天下或得品牌者得天下作為企業經營戰略核心，在營銷企劃方面的創新層出不窮，從人海戰術的導購戰到渠道的獨家買斷戰等等讓國外乳業口瞪目呆，但是在牧場的現代化設備及奶源的檢測儀器投入方面卻是屢屢節流，降低成本，種種忽視就為乳業質量事件頻發埋下了隨時爆炸的地雷。從而也導致了在高檔乳品市場國際品牌一路高歌猛進，而國產品牌卻舉步維艱，實在是值得國產乳企深思

    4、浮躁冒進，重規模輕競爭力

    在經歷了國內乳業高速發展時期的成果后，很多企業被暫時的行業整體增長沖昏了頭腦，個個都提出三年發展目標和五年發展規劃，銷售額做到多少億元，爭創世界乳業50強等等振奮人心的口號，但隨后帶來的卻是市場同質化嚴重，品牌無差異、產品雷同、市場推廣手法單一，實質就是企業缺乏創新意識，核心競爭力的缺失，片面的規模龐大，其實在商業模式和盈利模式及創新策略在強大的競爭對手面前顯得格外脆弱，如在城市市場高檔嬰幼兒奶粉市場均被國際品牌牢牢掌握。

    無間道中一句話“出來混的，盡早要還的”非常適合目前國內乳品行業，愿南山事件的教訓能讓行業警鐘長鳴，痛定思痛，停下來靜靜思考企事業穩健持續發展的戰略，踏實從源頭做起，真正把產品質量當成企事業生命，中國乳業的明天才會更美好！