中國(guó)第一家做連鎖的老店 沃爾瑪都在學(xué)

它給慈禧太后做壽袍、袁世凱做“皇服”;梅蘭芳、楊小樓穿著它引領(lǐng)潮流;新中國(guó)第一面五星紅旗面料由周恩來(lái)親自指定它制作;沃爾頓說(shuō)沃爾瑪?shù)膭?chuàng)立靈感來(lái)自它。

　　它是瑞蚨祥，起源于清朝，構(gòu)建起北京、濟(jì)南等連鎖經(jīng)營(yíng)的商業(yè)帝國(guó)，而他的掌門人孟洛川擁有3000余間房產(chǎn)，總值800余萬(wàn)元，成為與胡雪巖齊名的商業(yè)巨賈。

　　那么，瑞蚨祥是一家怎樣的企業(yè)?又締造出什么樣的商業(yè)傳奇?

　　青蚨聚財(cái)

　　上聯(lián)“瑞福接近才”，下聯(lián)“祥氣招遠(yuǎn)福”，橫批“百年瑞蚨祥”。對(duì)聯(lián)中間有一個(gè)圓形的金色匾，刻著一條金龍。瑞蚨祥的店鋪出現(xiàn)在很多民國(guó)影視劇中，鋪演繹出商業(yè)巨賈傳奇。

　　“你可知營(yíng)造中廳用了多少磚瓦?需要多少工日?”

　　一次，孟洛川拉著管家的手問(wèn)，管家回答不出，孟洛川說(shuō)他已算好了，磚瓦、木料、工日多少多少。

　　孟洛川從小“不學(xué)無(wú)術(shù)”，但尤其擅長(zhǎng)精算，以后孟家凡房院營(yíng)建、年終結(jié)賬，孟洛川都要參與。當(dāng)管家、賬房對(duì)某一問(wèn)題不明時(shí)，孟洛川便提出精辟見(jiàn)解，眾人紛紛稱贊。

　　18歲，孟洛川接過(guò)家族生意，將瑞蚨號(hào)改為瑞蚨祥，他還兼營(yíng)“慶祥”、“瑞生祥”和“瑞增祥”等祥字號(hào)的布店和錢莊。

　　孟家以“蚨”作號(hào)，是因?yàn)樯钚?ldquo;青蚨還錢”的說(shuō)法，希望錢能夠源源不斷地“皆復(fù)飛歸，輪轉(zhuǎn)無(wú)已”。在孟洛川執(zhí)掌的七十年里，瑞蚨祥逐漸發(fā)展壯大。

　　1893年(清光緒十九年 )，在洋布大量涌入，土布受到?jīng)_擊的情況下，孟洛川開(kāi)設(shè)布店，從事零售，出資八萬(wàn)兩銀在大柵欄購(gòu)置鋪面房，成立北京瑞蚨祥綢布店。之后在青島、天津等地相繼開(kāi)設(shè)瑞蚨祥分店。

　　民國(guó)初年，瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店，擁有五個(gè)字號(hào)，即東鴻記茶莊、瑞蚨祥總店(也稱東號(hào))、鴻記皮貨店、西鴻記茶莊、西鴻記綢布店 (也稱西號(hào))，均位于大柵欄街內(nèi)。北京城流傳多年的歌謠“頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內(nèi)聯(lián)升”是對(duì)瑞蚨祥名滿京城的生動(dòng)寫照。

　　短短數(shù)十年，孟氏家族和瑞蚨祥便積攢了令人驚訝的財(cái)富，并成為全國(guó)聞名的連鎖商業(yè)組織。

　　而孟洛川只是章丘舊軍孟家的一個(gè)派系，有著“八大祥”之稱的瑞林祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞蚨祥、慶祥、隆祥、謙祥益、益和祥均由章丘舊軍孟家創(chuàng)建，由此形成我國(guó)綢緞行業(yè)史中著名的商業(yè)財(cái)團(tuán)。

　　解放后，周恩來(lái)指定由瑞蚨祥提供第一面五星紅旗面料，并實(shí)行公私合營(yíng)，將北京五個(gè)字號(hào)合并為一，改成以經(jīng)營(yíng)綢緞、呢絨、皮貨為主的布店，營(yíng)業(yè)額才開(kāi)始逐漸回升。

　　2007年，瑞蚨祥被列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年被評(píng)為中國(guó)絲綢第一品牌。

　　沃爾瑪?shù)撵`感來(lái)源

　　沃爾頓曾毫無(wú)隱瞞說(shuō)：“我創(chuàng)立沃爾瑪?shù)淖畛蹯`感，來(lái)自中國(guó)的一家古老的商號(hào)。它的名字來(lái)源于傳說(shuō)中一種可以帶來(lái)金錢的昆蟲。我想，它大約是世界上最早的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。”

　　這說(shuō)的就是瑞蚨祥。事實(shí)上，沃爾頓所說(shuō)的最早我們無(wú)從考究。但是作為全球連鎖零售老大的沃爾瑪創(chuàng)業(yè)靈感來(lái)自瑞蚨祥，足見(jiàn)其創(chuàng)新性。

　　100多年前，瑞蚨祥創(chuàng)建連鎖經(jīng)營(yíng)模式，設(shè)全局、地區(qū)和商店三個(gè)層次，店鋪分布濟(jì)南、北京、天津、青島、煙臺(tái)、上海6個(gè)大城市，經(jīng)營(yíng)的商品涉及呢絨、綢緞、成衣、皮貨、鐘表等各種日用品，最盛時(shí)期職工達(dá)千人左右。

　　連鎖經(jīng)營(yíng)至今都是一種備受推崇的商業(yè)模式。通過(guò)統(tǒng)一店名、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式、統(tǒng)一管理的“四統(tǒng)”方式對(duì)同業(yè)商店進(jìn)行管理，采取規(guī)?；少?gòu)降低成本、整體運(yùn)營(yíng)形成聯(lián)動(dòng)推廣效益，加強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)知，從而樹(shù)立良好的品牌形象，獲取最大的經(jīng)營(yíng)效益。

　　由于連鎖經(jīng)營(yíng)擁有大量的顧客群體，瑞蚨祥具有在采購(gòu)方面的優(yōu)勢(shì)：

　　一方面，瑞蚨祥可以給供應(yīng)商提供各種要求，并擁有嚴(yán)格篩選供應(yīng)商的底氣，派行家專門量長(zhǎng)寬，稱分量，質(zhì)量不好的商品一律不采用，因此供應(yīng)商格外小心；

　　另一方面，由于供應(yīng)商高度重視，每次絲綢新貨一出現(xiàn)，各大公司和洋行都首先送往瑞蚨祥駐滬辦事處，讓其比同行先進(jìn)入市場(chǎng)，瑞蚨祥靠著“時(shí)間差”搶占先機(jī)，物以稀為貴自然能賣個(gè)好價(jià)錢，當(dāng)時(shí)，很多新奇的洋貨唯獨(dú)在瑞蚨祥才找到。

　　連鎖經(jīng)營(yíng)最大的挑戰(zhàn)在于如何復(fù)制總店模式而不走樣，否則將面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)。瑞蚨祥最大的優(yōu)勢(shì)在于家族式公司運(yùn)營(yíng)，在強(qiáng)勢(shì)的孟洛川的管理下公司凝聚力強(qiáng)，并且用森嚴(yán)的鋪規(guī)以及以禮教約束員工，保證了其內(nèi)控的能力。

　　在這種家長(zhǎng)制的經(jīng)營(yíng)下，瑞蚨祥勢(shì)如破竹，重挫其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手瑞生祥、瑞林祥、祥義、謙祥等，資產(chǎn)大約每三五年就翻一番。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至20世紀(jì)30年代，瑞蚨祥共有 16個(gè)企業(yè)，3000余間房產(chǎn)，房產(chǎn)總值800余萬(wàn)元，僅濟(jì)南一地即有房產(chǎn)1000余間，資金180余萬(wàn)元(以上產(chǎn)值、資金均按銀元計(jì)算)，孟洛川成了南北聞名的巨商富賈。

　　生財(cái)有道

　　“南有胡雪巖，北有孟洛川。”孟洛川短短十幾年便積攢了巨富，成為與胡雪巖齊名的商業(yè)巨賈，其經(jīng)營(yíng)管理之道如今也值得研究。

　　用如今時(shí)髦的話來(lái)說(shuō)，作為零售行業(yè)，孟洛川注意產(chǎn)品和體驗(yàn)相結(jié)合，產(chǎn)品極致精良，體驗(yàn)細(xì)致入微。

　　比如，熟羅貨最好的為11絲，而瑞蚨祥則要求為13~15絲;紡綢一般是四合成絲織，而瑞蚨祥要求六合成絲織，而且要上等絲。瑞蚨祥派行家手摸眼觀，量長(zhǎng)寬，稱分量，質(zhì)量合格后，還需要進(jìn)行精密深加工，即“悶色”，“悶”的時(shí)間越長(zhǎng)色澤越深入，越不易脫色。

　　瑞蚨祥重金聘用技藝高超的大師傅，選用上等布坯和顏料，不偷工減料，專人檢查，發(fā)現(xiàn)瑕疵，立即返工。瑞蚨祥有底氣、有傲氣不參與價(jià)格戰(zhàn)、以高價(jià)格維持品牌形象。

　　在瑞蚨祥里，總能看見(jiàn)這樣的場(chǎng)景：顧客一邊歇腳聊天，一邊大口飲茶，還有員工主動(dòng)敬煙。據(jù)說(shuō)，不管買不買東西，瑞蚨祥都不敷衍，夏天還送西瓜和汽水。正是這些細(xì)致入微的購(gòu)物體驗(yàn)，讓瑞蚨祥贏得了口碑，從眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。

　　在戰(zhàn)火紛飛，物價(jià)飛漲的年代，如果當(dāng)天有顧客以8分一尺的價(jià)格買了綢布，第二天又回來(lái)買同樣的布，但這時(shí)的價(jià)格已經(jīng)漲到了8分5，那么瑞蚨祥寧肯賠本兒，也仍會(huì)以每尺8分的價(jià)格賣給這位顧客。“童叟無(wú)欺，貨真價(jià)實(shí)”幾乎成了瑞蚨祥的代名詞……

　　其實(shí)瑞蚨祥成功的最大秘訣在于深入核心用戶群體。在古代官服和戲服都講究質(zhì)量，對(duì)價(jià)格不敏感，瑞蚨祥以當(dāng)朝皇室、軍閥、達(dá)官貴人為主要的服務(wù)對(duì)象，并真正參與他們的政治經(jīng)濟(jì)。孟洛川的次女嫁給了徐世昌的侄子，長(zhǎng)孫娶了曹錕的孫女。

　　為及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)向，瑞蚨祥注重市場(chǎng)信息調(diào)查。每當(dāng)逛游藝場(chǎng)和公園時(shí)，首先注意戲劇界女伶的衣著裝飾，并不斷依其創(chuàng)新。梅蘭芳、荀慧生都是瑞蚨祥的老客戶，梅葆玖(梅蘭芳第九個(gè)孩子)珍藏的許多戲服和道具，有些已屬于“國(guó)寶級(jí)”，其中有些就是當(dāng)年瑞蚨祥的精品。

　　20世紀(jì)30年代，瑞蚨祥發(fā)展頂峰，隨著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，百年老店元?dú)獯髠?，逐漸走向衰敗，且當(dāng)掌舵人孟洛川去世，家族內(nèi)部爭(zhēng)權(quán)奪利愈演愈烈，瑞蚨祥奄奄一息。1954年，瑞蚨祥由政府主導(dǎo)參加公司合營(yíng)，將北京五家分號(hào)合為一家，隨著國(guó)有體制改革，瑞蚨祥的股份全部替換為社會(huì)法人股。

　　時(shí)代變遷，商海沉浮，這個(gè)曾經(jīng)聲名赫赫的商業(yè)帝國(guó)如今有些落寞，正嘗試跟時(shí)代接軌，先是信息化改革，而后又互聯(lián)網(wǎng)+改革，企圖從陳舊的經(jīng)營(yíng)中跳出來(lái)。更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)下載看商界新聞客戶端，點(diǎn)擊//t.kanshangjie.com/r4毛澤東說(shuō)：瑞蚨祥要一萬(wàn)年保存。那么這個(gè)曾經(jīng)的商業(yè)帝國(guó)能夠再次演繹“青蚨還錢”的傳奇，成為跟可口可樂(lè)、愛(ài)馬仕等世界品牌比肩的中華老字號(hào)嗎?